【閲覧注意】蒸し牡蠣の中から大量の赤ちゃん蟹…グロ注意画像あり

カキの中に小さなカニがいる！一体これはどういうこと？最近、SNSで話題になっているのは、カキの中にいる「ヒメカニ」です。多くの投稿者は「新鮮なカキの証拠だ！」と大喜び。中には「美味！」「無料のおやつだ！」と、そのまま食べてしまう人もいるようです。中には「ちょっと気持ち悪い…」という声もありましたが、一方で「高級食材として扱われる地域もある」という情報も！

私の調査では、ヒメカニはカキに共生する小型のカニで、カキの生育環境が良い証拠であることがわかりました。特にチェサピーク湾産のカキには多いのだとか。テレビ番組で見た情報によると、ヒメカニは甘くてカリカリとした食感で、まるで「自然のM&M’s」のようだと紹介されていました。しかし、生のまま食べる人もいれば、蒸して食べる人もいるなど、食べ方も様々で、議論が沸騰しているようです。 「どうやって食べるの？丸ごと？それともちょっと分解して？」なんて声も。まさに、ヒメカニをめぐる「食卓の冒険」が繰り広げられているようです。

個人的には、ちょっと「ゾッ」とする気持ちは否定できませんが、新鮮なカキの証拠であること、そして一部では珍味として扱われていることを知ると、食べてみたいという好奇心がムクムクと湧いてきます。「プチプチ」とした食感が想像できて、なんだかワクワクしますね！…でも、もし私が調理する立場だったら、綺麗に掃除してからお客様に出すかな。だって、想像するだけで、少し「ムズムズ」しますもの。