知らなかった。環境保護のため、カンガルー肉だけを食べる「カンガタリアニズム」という食のトレンドがオーストラリアにあるらしい。
どんな話題？
「カンガタリアン」って一体なに！？
ネット上で話題の「カンガタリアン」、初めて聞く人も多いのでは？その名の通り、カンガルー肉を食べる食生活を送る人のことを指すようです。記事によると、環境負荷が少ない持続可能な食肉として注目されているとのこと。
オーストラリアでは一般的なのかと思いきや、現地の人からも「聞いたことない！」という声が多数上がっている模様。一部では、アレルギー対策で愛犬にカンガルー肉を与えている人もいるとか。
先日、近所のスーパーでカンガルー肉を見つけ、勇気を出して試してみました。赤身でさっぱりしていて、意外と美味しい！ただ、調理法を間違えるとゴムみたいに硬くなるので要注意。個人的には、赤ワイン煮込みがオススメです。もしかして、これがカンガタリアンの第一歩…？
でも、ちょっと待って！環境に優しいのは良いけれど、カンガルーを食べ続けることって本当に倫理的に正しいの？うーん、考えさせられますね。
オーストラリアで「カンガタリアニズム」という食トレンドが流行。環境負荷軽減のため、カンガルー肉のみを食べる食生活を指す。
みんなの反応
マジで？ ちょ、マジかよ。そんなの聞いたことねーぞ。こりゃステュビー（短パン）とプラッガス（サンダル）返上しなきゃならんレベルだわ。
ふむ。うちの犬、食物アレルギーでカンガルー食なんだよね。ってことは、うちの犬もカンガルータリアンってこと！？
そんなわけねーだろ。誰かがヒマつぶしに考えたんだよ。
アメリカ人って、こういうデタラメ書くの大好きだよな。「日本で週休4日制導入」とか言って、たった一企業だけの話じゃねーか。
オージーじゃないんだが、カンガルーってどんな味がすんの？
カンガルー食試してみたけど、落ち着かなくなったわ。
カンガルータリアン名乗ってるやつなんて、一部屋に収まるだろ。しかも狭い部屋な。
タイトルからすると、カンガルーだけ食って生きてるみたいじゃん。カンガルー版のペスカタリアンかよ。
オーストラリア人だけど、そんなの聞いたことねーわ。
その食生活は現実じゃない（少なくとも一般的じゃない – 聞いたことない）。でも、カンガルーはとても持続可能な食肉資源で、食べることによって環境に貢献してるのは事実。だからこそ、アメリカのカンガルー製品の禁止は、マジありえない。
俺はカンガルータリアンからコアラタリアンに乗り換えたわ。日曜のローストには、あのクソッタレどもが最高なんだ。
怪しいけど、カンガルー食べるのは牛肉よりヘルシーかもな。鹿肉みたいに超低脂肪だと思うわ。
TikTok/Facebookのクソどもが考えそうなことだな。（つまり：デタラメタリアニズム）
オーストラリア人の多くは、その「オーストラリア人がやってる」食生活について知らないと思うけどな。
オーストラリア人（45歳）で、ほとんど肉食だ。ケト/ゼロカーボ/その他についてはよく知ってる。カンガルーも食べたことあるし、家族のために時間をかけて煮込んだこともある。
カンガルー食うなら、まずそいつに喧嘩で勝ってからにしろよ。
え、マジで？ 確かに良い赤身肉だけど、ねーよ。誰も「カンガルータリアニズム」なんて言わねーよ。
ねえよ、ねーよ。聞いたこと全部事実として垂れ流すんじゃねーよ。
そんなわけねーだろ。誰だよそんなこと言ったやつ。からかわれてんだよ。
結構美味いから、ハードルは低いかもな。 ←（いや、ハードル高いわ！ まず存在しないし！）
カンガタリアニズム：環境配慮の新食スタイル
近年、食に対する倫理的な関心が高まる中、様々な食生活のスタイルが生まれています。その一つが、オーストラリア発祥の「Kangatarianism（カンガタリアニズム）」です。これは、主に環境負荷の軽減を目的として、哺乳類の中ではカンガルー肉のみを食べるという食生活です。この記事では、カンガタリアニズムの背景、オーストラリアにおける食肉事情、そして統計データや分析を交えながら、このユニークな食スタイルについて解説します。
まず、カンガタリアニズムが生まれた背景には、オーストラリアの特殊な生態系があります。オーストラリアは、家畜である牛や羊による過放牧が環境破壊の一因となっているという問題を抱えています。一方、カンガルーはオーストラリアの固有種であり、その生育環境に適応しているため、過放牧による環境への影響が少ないと考えられています。また、カンガルーは牛や羊に比べて温室効果ガスであるメタンの排出量が少ないことも、環境負荷軽減の理由の一つとして挙げられます。
オーストラリアにおける食肉消費量を見ると、牛肉や羊肉が依然として主流です。しかし、カンガルー肉の消費量も徐々に増加傾向にあります。これは、健康志向の高まりに加え、カンガルー肉が低脂肪・高タンパク質であること、そして環境意識の高まりが影響していると考えられます。市場調査会社のStatistaのデータによると、オーストラリアにおけるカンガルー肉の生産量は、年によって変動があるものの、長期的に見ると増加傾向にあります。ただし、その消費量は依然として牛肉や羊肉に比べると少ないのが現状です。
カンガタリアニズムの倫理的な側面も考慮する必要があります。動物愛護の観点からは、カンガルーの狩猟方法や屠殺方法に対する懸念の声も上がっています。オーストラリア政府は、カンガルーの個体数を管理するために、許可を得た上での狩猟を認めていますが、人道的な狩猟方法を遵守する必要があります。また、カンガルー肉の生産プロセスにおける透明性の確保も重要です。カンガタリアニズムが広まるためには、これらの倫理的な課題をクリアしていく必要があります。
カンガタリアニズムは、環境負荷を低減するための選択肢の一つとして注目されています。しかし、その普及には、消費者の理解と協力、そしてカンガルー肉の安定供給と品質管理が不可欠です。また、他の代替肉（植物由来の代替肉など）との比較検討も重要です。例えば、植物由来の代替肉は、動物愛護の観点からはより優れている可能性がありますが、製造過程における環境負荷や栄養価などを考慮する必要があります。カンガタリアニズムは、単なる食のトレンドではなく、持続可能な食糧システムを構築するための議論のきっかけとなるかもしれません。
結論として、カンガタリアニズムは、オーストラリアの特殊な環境と食肉事情から生まれた、環境意識の高い食生活スタイルです。その普及には課題も残されていますが、持続可能な食糧システムを模索する上で、重要な示唆を与えてくれるでしょう。
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