どんな話題？
世界を養う12の作物と5つの動物をご存知ですか？
意外にも、私たちの食卓は、小麦、米、トウモロコシ、大豆、ジャガイモなど、限られた種類の植物と動物に大きく依存しています。この記事では、それらが具体的に何であるかを明確に示しています。まるで、食料システムの脆弱性を突きつけるような、衝撃的な事実がそこにはありました。
先日、スーパーで野菜を見ていると、ふと疑問が湧いてきました。「なぜ、こんなにも種類があるのに、いつも同じようなものばかり買ってしまうんだろう？」そう、私たちの食生活は、風味や食習慣といった、根深い文化的要因にも左右されているのかもしれません。多様な食材に目を向けることは、食料システムの持続可能性を高めるだけでなく、私たち自身の食生活を豊かにする第一歩になるのではないでしょうか。
世界の食料の75%は、わずか12種類の植物と5種類の動物種から生産されている。
みんなの反応
マジかよ、アブラナ科の野菜ってヤバいくらい野生のカラシナから派生してるんだな。
ちな、ソース見つけるの大変だったから情報共有しとくわ。
自然界にはあれだけ種類があるのに、マジかよ、たったこれだけのグループに頼ってるって考えると、マジでヤバくね？ グローバルな食糧システムってホント脆いんだなって実感するわ。
このウェブサイトのデザインは、「できるからって、やるべきってわけじゃない」っていう典型的な例だな。
ノーマン・ボーローグに感謝🙏
12と5もあるとか、意外と多いな。
俺らの植物性カロリーの60%は米、トウモロコシ、小麦なんだってよ（しかもこれ、家畜に食わせてるトウモロコシの量は入ってない）。
畜産業で「次点」の動物は何がいいんだろうな？ 例えば、ニワトリとか七面鳥が何らかの理由で全滅したら、一番簡単にそのニッチを埋められるのは何だろう？
ワイの感想としては、世界の食料の50％まで下げれば、もっとスゴい統計が出せると思う。 この12種類の植物と5種類の動物には、あまり一般的でないものも含まれてるだろうし、牛、豚、鶏だけで肉の50％は占めてるはず。 穀物も小麦、米、大豆だけで相当な割合を占めてるはず。 トウモロコシ、サトウキビ、ジャガイモを加えれば、植物性食品全体の50％を超えないまでも、かなり近い数字になるはず。
アブラナ属オレラセアと全ての野菜たちがチャットに参加しました
え、魚がトップ5に入ってると思ったんだけど。
世界には食えるものがたくさんある… しかも日々の栄養ニーズを満たせる良い供給源になるものも多い…
食料をテーマにした終末の物語が読みたければ、「草の死」を読めば、この話に繋がるよ。
鳥インフルが収まらなかったら、ウサギが鶏に取って代わると思うわ。
牛や鶏ばかり食べてるせいで、他にもたくさん美味しい動物がいるのに、食べることを考えないのは悲しいな。
魚が入ってないのはマジで意外だわ。エビがトップ5に入ってると思ってた。
あと、11種類のハーブとスパイスな。
「お前、チキンかよ？」まあ、母ちゃんはよく言うわ、私は私が食べるものでできてるって…
人類が絶滅させてる植物や動物の話はよくするけど、この17種類の食料源にとっては、頂点捕食者の食料として飼育されることが、種としての驚くべき生存アドバンテージなんだよな。
「銃・病原菌・鉄」は、良い本だよ。 これらの植物や動物の中には、特定の地域にしか豊富に存在しなかったものもある。 そして、それがなぜその地域が人類史において早くから繁栄したのかの理由なんだ。
これらがすべて同じ土壌から来てるって知ったらどうなる？しかもその土壌は、現在の生態系の傾向が続けば、今後数十年のうちに絶滅の危機に瀕してるんだぞ。 馬鹿げてると思うなら、それはほとんどの人が土壌が実際には微生物の非常に複雑なシステムであり、生育するためには非常に特定の条件が必要であることを知らないからだ。 健康な土壌がなければ、これらの主要な食糧植物は私たちを養うことはできない。 もっと知りたいなら、これを見てくれ。
だから、犬、馬、昆虫を少なくとも食べるべきなんだよ。
俺は12種類の植物と5種類の動物が大好きだ。 それが俺のジャムだ。 (意味不明)
みんなに「銃・病原菌・鉄」を思い出してほしかったんだ。
ウチの2匹の犬と、チキンとライスは絶対リストのトップに入ってるわ！ フゥー！ (マジかよ…)
当てさせて:
うわー、この12種類の植物はマジで過労死レベルだな。
超悪役の最高の標的って感じだな。
コメント